750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recettes de cuisine d'ici et d'ailleurs

Mely Melatoque

salade crudités

 

 

 

 

Une idée de salade toute simple , rapide et très colorée qui rime avec  "été " 

Le melon est un charentais , mon préféré , juteux et bien sucré ...un pur délice ! 

J'ai juste acheter des olives et le comté , car les oeufs viennent de mes poules et tout le reste  vient de mon potager.

Que du bonheur !

 

Pour 2 pers :

- 2 oeufs 

- 1/2 melon 

- 8 à 10 tomates cerises 

- Olives noires 

- 80 gr de comté 

- salade verte 

- Quelques radis 

- ciboulette 

Préparation :

Plongez les oeufs 10 min dans une casserole d'eau bouillante salée pour obtenir les oeufs durs.

Une fois retirés , les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson .

Lavez les légumes .

Coupez le melon en deux et faire des boules avec la cuillère parisienne pour une présentation comme la mienne .Si vous n'en avez pas , coupez le melon en dés . Il aura le même goût !  ;-)  

Emincez  les feuilles de salade ,les disposer dans le plat ou à l'assiette .

Coupez les oeufs durs en quartiers , les poser autour de la salade .

Ajoutez les tomates cerises , les boules de melons et les olives .

Mettre les radis préalablement coupés en rondelles et le comté en dés sur la salade .

Ciseler la ciboulette et la parsemer sur l'assiette .

Arrosez de vinaigrette et dégustez !    

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Evelyne 09/09/2019 14:38

bonjour très bonne recette
j'ai juste remplacé les olives que j' n'avais pas par des cornichons au vinaigre coupés en rondelles
et ajouté un morceau d'oignon rouge qui me restait
je pense mettre cette recette si mon bloq si toutefois tu es d'accord
merci pour cette recette
bye

Mely Melatoque 08/01/2020 15:33

Je vois le message que maintenant .Pas de soucis .Bonne journée .

Evelyne 09/09/2019 14:32

recette faite samedi soir - très bien j'ai juste remplacé les olives que je n'avais pas
par des cornichons au vinaigre coupés en rondelles et j'ai ajouté 1 morceau d'oignon rouge
qui me restait - merci pour cette recette je pense que je vais la mettre sur mon blog
tu es d'accord
bye à plus

sotis 22/08/2019 13:37

difficile de faire plus "local" elle est top ta salade!!!bisous

Mely Melatoque 26/08/2019 03:44

Merci Sotis , c'est sympa ???? bonne journée

La Renarde 22/08/2019 13:06

Très jolie salade :)

Mely Melatoque 26/08/2019 03:43

Merci , c'est gentil ...de la part d'une renarde ????

evelyne 21/08/2019 13:33

bonjour
très bonne idée avec les légumes de saison je testerais prochainement
bye

Mely Melatoque 26/08/2019 03:42

Merci Évelyne pour votre commentaire. Avec plaisir , et n'hésitez pas à nous dire si ça vous a plu.Bonne journée et à bientôt .