Mini croissants au saumon fumé

Ces petits feuilletés sont rapide à faire et c'est super bon à l'apéro ! 

Ingrédients  :  pour 5/6 pers

- 1 pâte feuilletée (pur beurre )

- 2 tranches de saumon fumé

- 1 pot de fromage fines herbes ou autre 

- 1 œuf

- graines de sésames ou pavots ( facultatif ) 

Préparation :

- Sur une plaque , déroulez le premier disque de pâte en gardant le papier de cuisson.

- Coupez la pâte en 16 triangles comme sur la photo .

- Etalez un peu de fromage sur les triangles 

- Disposez le saumon coupez préalablement en petits morceaux

- Badigeonnez le bord avec un pinceau et un peu d'eau puis roulez les triangles .

- Dorez le dessus des croissants avec le jaune d'œuf dilué une cuillère à soupe d'eau .

- Ajoutez les graines de pavots ou de sésames si vous le souhaitez .

- Faire cuire 20 - 25 min 

Bonne dégustation et bon apéro !